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  在高房价使厨房空间受限的情况下,即便是要溢出屏幕的爱意,即便下定决心为TA洗手做羹汤,也会因为孤零零的厨房烹饪而常感寂寥。锅碗瓢盆、电冰箱电饭煲燃气灶、电蒸箱电烤箱微波炉等将厨房塞得满满当当,曾经幻想一起下厨准备晚餐,看到这满当当的厨房也只能将TA“请”出厨房。

  相信很多想要买多合一功能厨电的朋友都是为了节省厨房空间,因此,能将几种功能“浓缩”成一体的厨电产品,自然就会受到众多的关注,而微蒸烤一体机正是这其中之一。

  据介绍,电蒸炉是一个品类的统称,主要由电蒸箱、蒸微一体机、蒸烤一体机、微蒸烤一体机等多个品类共同组成。有观点认为,在当下我国健康生活理念风行、厨房经济兴起及消费升级三重因素的推动下,电蒸炉正迎来高速增长期。

  微蒸烤一体机已经不是单纯意义上的电蒸箱、电烤箱或微波炉了,而是以一台家电的体积实现多台家电的功能,你再也不用纠结选电蒸箱还是电烤箱。如果是嵌入式,还能镶嵌到橱柜当中,让厨房更敞亮,节省厨房空间的同时,还可以让烹饪变得更便捷。

  曾有业内人士表示:没必要推出微蒸烤一体机这类产品。因为,微波炉现在在家庭中主要用于解冻和热饭,而蒸汽也是最好的解冻方式。同样,微波炉和电烤箱之间也有功能的重复。而且,有些所谓的微蒸烤一体机,只有上加热管,没有下加热管,食物时被“微”熟的,上方的加热管只是用于给食物上色。

  而在真正的烘焙过程中,常常对上下加热管的温度都有要求,很多情况是下方温度要非常高,而这类产品往往达不到要求。“有温控功能,使用方便,但是烤箱功能好像只是上部有加热,烤吐司上层着色比下层深很多。”有消费者在某东某款微蒸烤一体机销售页面上这样评论。

  在某东某日系品牌微蒸烤一体机的产品评论中,消费者有的抱怨产品水箱太小,耗水太快,开启蒸功能20分钟就没有水了;有的则后悔一时冲动买了一体机,由于水箱占据了较大的空间,烤箱的容积只有20多升,满足不了自己烤大吐司、大蛋糕及烤鸡、烤鸭的需求;而且,大烤箱温场更稳定均匀,小烤箱在这方面也达不到要求。还有多位消费者抱怨操作太复杂,家里的老人或“技术盲”爱人不会使用等等。

  此外,由于微波炉加热使用的是磁控管装置,这使得微蒸烤一体机存在诸多限制,比如底部不能有下加热管阻挡微波反射;再比如微波模式下禁用金属容器,以陶瓷、耐热塑料、耐热玻璃等材质较为合理,如果容器是一次性且有引火危险,尽量不要使用,若加热香肠、土豆这类圆状食物,需先用刀叉穿孔防止爆裂,特别注意蛋壳的蛋、油炸食物、食用油等不能使用微波烹饪,以防在加热时发生爆炸、油滴飞溅等安全隐患。

  最后,微波功能起到的只是辅助作用而并非核心功能,再加上微波炉有非常高的市场准入机制,目前市面上的微蒸烤一体机品牌本来就少,可供选择的产品型号就更是屈指可数了。

  西门子作为欧洲著名家电厂商,在中国的名气也是挺大的,其业务涉足工业、能源和医疗领域,并为城市提供基础设施解决方案。在厨电产品上,西门子秉承了欧洲人崇尚高品质生活的理念,不断为消费者带来高品质的厨房产品,而CP565AGS0W微蒸烤一体机就是其中的代表之一。

  这款微蒸烤一体机动辄上万元,定位高端人群据了解,它可以充当电烤箱、电蒸箱、微波炉、微波烤箱、蒸汽烤箱等厨电使用,仅用一台机器的空间,拥有7台机器的功能,这就是该款微蒸烤一体机引人关注的原因之一。相关参数如下:

  从上述表格可以看出,这款微蒸烤一体机是今年4月上市的,保修期是1年,面板材质是不锈钢,加热管2个,容量是36L,采用上下管统一控温。需要注意的是,它的产地是中国大陆,当然不是说中国大陆生产的产品就不好,而是说国外品牌一旦找国内工厂进行生产,那么它的产品就失去了“原装进口”的光环。

  36L的容量,不管是作为嵌入式微蒸烤一体机还是对比西门子其它款的蒸箱、烤箱或者蒸烤一体机而言都太小了(微蒸烤一体机因为微波炉磁控管的原因,内腔壁要留比较大的空间),比较适合3口之家享用美食,如果是家里人口众多或者需要在家宴请客人,秒速赛车手机官网烹制的食物份量较大时,就会比较费时间。而更大的容量不仅意味着一次能烹制的食物更多,还意味食物受热、上色更均匀。

  加热管数量只有2根,未免太少了些,跟其他品牌的烤箱/蒸烤一体机有4根或6根加热管相比,加热效率和加热效果估计会差很多。

  对此,笔者的看法是,如果一定要选西门子,买这款微蒸烤一体机不如买他们家的蒸烤一体机或者蒸箱烤箱组合,实在需要微波功能,再另外买一台好的微波炉,这样性价比更高。你觉得呢?

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