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罗讷河谷(Rhone Valley)的于泽地区(罗讷河右岸)有秒速赛车手

  AOC这个概念其实适用于所有有地标身份的产品上,不仅是葡萄酒,早在13世纪,法国Roquefort(罗克福)这个地方就受到皇帝特命,只有在当地产的羊奶蓝色霉菌芝士才能叫Roquefort,其他地方的类似产品只能叫别的名字。这应该是有记载以来最早的AOC理念。秒速赛车注册平台直到1919年国家层面通过了的法律对原产地做了严格规定,其中INAO是作为农业部下属的专门做原产地制度制定和执行的部门。

  而对于葡萄酒,从8世纪起,罗讷河谷(Rhone Valley)的于泽地区(罗讷河右岸)有一批葡萄酒种植者,他们出产的葡萄酒品质在罗讷河地区已经小有名气,为了打造品牌效应,他们把自己区域叫做cote-du-rhone。但直到15世纪这里的种植者们才开始制定成文的制度用来保护自己的品牌。1737年法国王室颁布法令,所有在该区域内的用于酿造的木桶和运输的工具上都必须标注C.D.R.以作为对于原产地的一种声明。19世纪起,于泽左岸的葡萄园也纳入了这个体系,于是cote-du-rhone变成了cotes-du-rhone。

  在1937年经过INAO批准,cotes-du-rhone 成为法国首批葡萄酒AOC产区。此外罗讷河谷的教皇新堡产区对于AOC的推动也是相当给力,罗讷河地区的酒农和政府对于保护他们产品的意识强于其他地区。

  目前罗讷河谷产区是仅次于波尔多的第二大AOC产区,也是世界第二大优质酿酒区。每年此地出产的葡萄酒以红酒为主,约占总产量的九成。法国出口的AOC红酒中,每4瓶中就有1瓶是来自于罗讷河谷。

  据统计,目前世界上有超过6,000个葡萄品种。每个品种都有自己的品种特性、主要…【详情】

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